やさしいごはん
過敏性腸症候群、お腹が弱い人のための
「やさしいごはん」について
このサイトは、過敏性腸症候群・お腹が弱い人のための、低FODMAPの食事法を用いたレシピや、健康に役立つ情報を掲載しています。→低FODMAP食についてはこちら
「下痢や便秘を繰り返す」
「食後によくお腹が痛くなる」
「腹痛で学校や会社に行くのがつらい」
このようなお腹の不調でお悩みではないですか？
炎症や潰瘍など、腸に明らかな異常があるわけでもないのにお腹の不調が続く。
もしかすると過敏性腸症候群(IBS)かもしれません。
実は日本人のおよそ10人に1人が、過敏性腸症候群によるお腹の不調に悩んでいるといわれているんです。
なかなか人に相談できず、「体質だからしょうがない」とあきらめていませんか？
自分の体質に合った食事に変えることで、お腹の辛い症状を改善することができます。
今までお腹に良いと言われている食事をいろいろ試してみたけど全然よくならなかったという方も、もしかしたらそれは自分の体質に合った食事ではなかったのかもしれません。
ここではお腹の弱い方のために、具体的にどんなものを食べたらよいのか、料理や食べ方についてご紹介していきます。
運営者について
このサイトの運営者、中井エリカと申します。
大学で食や栄養について学び、管理栄養士の資格を取得。
卒業後は社員食堂で献立を立てたりする仕事をしていました。
出産を機にフリーランスで働き始め、
現在は栄養の知識を活かした記事の執筆や、レシピ監修などを主に行っています。
実は私もお腹が弱く、長年悩み続けていました。
栄養を学んで食事を整えてからだいぶ改善しましたが、たまに食生活が乱れるとすぐにお腹の調子を崩してしまいます。
お腹に良いといわれるヨーグルトや乳酸菌飲料、食物繊維をたくさんとっても、改善するどころか逆にお腹の不調が悪化するといったこと、みなさんも経験ないでしょうか？
実は今までお腹に良いと言われてきたものは、過敏性腸症候群などお腹の弱い人にとっては症状を悪化させる原因になることが最近分かってきたのです。
自分の体質に合った食事に変えることでお腹の不調はきっとよくなります。
このサイトでお腹の弱い方のための料理やコラムなどを書いていくので、
お腹の弱い方のために、少しでも役立てれば嬉しいです。